Det här med recept är luriga saker. Det händer, inte ofta men ibland, att vi har vi fel i ett recept och då blir det galet. Ibland har vi inte fel i receptet och det blir galet ändå.

I dag ringde Sonja från Umeå, hon hade följt ett recept på cyrliga citronrutor i Söndag den 14 mars – och det blev helt uppåt väggarna. Kakan blev platt som en pannkaka och nu undrade Sonja om det var fel i receptet.

Jag kollade med matsajten Tasteline som hjälper oss med matjobb och det visade sig att receptet är korrekt. Däremot krävs det att man vispar ägg och socker så in i bänken för att kakan ska bli bra. Och det kanske vi borde ha skrivit ut tydligare.

Så därför höjer jag ett varningens finger för detta bakverk. Vill du trots det testa hittar du receptet här:

Syrliga_citronrutor