Om jag säger ”fjälster”, vad säger du då? Jag hade i alla fall ingen aning om vad det var innan min gode kollega Johan Gunnarsson återkom från korvbindarkursen på Taylor&Jones här i Stockholm.

I helgens tidning får du läsa allt om hur det gick – och dessutom bjuder vi på 7 läckra korvrecept att laga till julbordet. Lamm merguez…, Beef chipotle… Mmmmm!

För mer rörlig guide till korvbinderiet, klicka på klippet nedan:

Vad fjälster är? Skinnet man stoppar korven i.