Som förälder måste man släppa taget

Lilla Maj-Lis applåderar då hon ser de andra barnen. Vi lyfter henne ur vagnen vid ingången till lekparken. 

– Mamma, stamp stamp, säger hon och ler sitt lyckligaste leende innan hon stampar i väg mot en hög hinkar och spadar. Jag och min man står kvar. Förvirrade. Jag vågar inte se honom i ögonen, är rädd för att han ska vara lika sorgsen som jag. Det skulle jag inte klara, jag behöver honom stark och glad. I alla fall starkare och gladare än jag för tillfället känner mig. Vi fokuserar på vagnen, vad ska vi göra av den?

En fröken kommer och hälsar oss välkomna, klagar lite på kylan och säger att det blivit dags att gå in. Jag ser några större barn rusa över gården. De må vara i treårsåldern men ser ut som hotfulla jättar i jämförelse, jag kallar på Maj-Lis.

Inne i kapprummet brister det. Det är något med den lilla hyllan och hennes namnskylt. Jag vill inte att någon ska se mina tårfyllda ögon och börjar packa upp väskan. Lyckas gråta ljudlöst för mig själv medan min man klär av Maj-Lis och hänger upp hennes overall. Jag samlar mig och vi går in i strumplästen. Innan fruktstunden börjar faller fyra andra nyinskolade barn i gråt. De skriker hjärtskärande efter mamma och pappa. Min dotters lilla hand söker min näve och klämmer åt. Jag stoppar impulsen att plocka upp henne i famnen och rusa hem. I stället säger jag så glatt jag kan:

– Mmm, vad gott det ska bli med äpple! 

Känner mig falsk men fortsätter min leende teater. Fruktstund blir sångstund som blir lunch som övergår i sovstund. Nästan alla barn är mer eller mindre nya och lite oroliga. De som lämnats av sina föräldrar för första gången är sorgsna. Personalen får trösta så gott det går, de är underbemannade och tycks precis som jag brydda över den stora grupp ettåringar som kommunen tvingat på avdelningen. Fröknarna är vänliga och kan sitt jobb, märker jag, men det är svårt för dem att hinna med att knyta an till Maj-Lis. 

Dagen känns lång och rörig. Märker att min man också är skärrad. Är det verkligen så här det ska kännas? Skulle inte inskolningen vara rolig? Vi håller ut, håller god min och gör om samma sak dagen efter. Vi märker att Maj-Lis hittar sina rutiner. Vi fattar att inskolningen förmodligen varit värst för oss. Att vara förälder innebär att man måste släpa på världens största ansvar samtidigt som man måste våga släppa taget. Smärtsamt svårt! Men så kommer den första dagisbacillen som en räddande ängel. Maj-Lis får snuva. Och jag kan inte låta bli att i hemlighet jubla över att vi två ska vara hemma. Mamma och Maj-Lis tillsammans igen! 

Josefine Sundström

När ett par längre kärleksförhållanden hade gått i kras gjorde jag upp en tuff kärleksstrategi. Min blivande man skulle vara en bra bit äldre än jag, minst 35 år (jag var 27), vara stadd i kassan och absolut inte bo någon annanstans än i Stockholm.

Taktiken höll inte. En ljum augustinatt 1992 föll jag pladask för ”fel man” på en bar i Portugal. Daniel Scott var för ung (23), tjänade inte direkt storkovan (brandman) och var inte bosatt i Stockholm. Han var inte ens svensk, utan engelsman från ”The office”-sunkiga staden Slough, utanför London.

Ändå: vi kunde inte värja oss. Det sa kraschbombang när våra ögon möttes över en kanna sangria på den där portugisiska baren. Vi blev blixtkära och, trots att det flesta av våra närmaste kraxade ”semesterflörtar håller aldrig”, har vi varit tillsammans i snart 19 år, välsignats med två barn och blivit med ­både hund och katt.

Min poäng? Jo, att passionen drabbar dig när du minst anar och att kärleken, liksom bebisar, kommer när den kommer och låter sig inte regisseras. Ett exceptionellt exempel på det hittar du på sidorna 16–19 i dagens Söndag. Där berättar vi om Pradyumna från Indien och Lotta från västgötska Målsryd som träffades i New Dehli och visste direkt att de var ämnade för varandra. När Lotta var tvungen att åka hem till Sverige saknade Pradyumna henne så mycket att han satte sig på en ­cykel och trampade 969 mil för att få vara henne nära igen.

Riktigt så förälskad var inte min Dan, men han bokade flyg, buss och tåg för att hälsa på när jag pluggade i Sundsvall.

Det räckte för att fånga mig.

Mmm, oxbringa

I veckan besökte Söndag Villa källhagen som bjöd på delikata smårätter. Här får ni ett litet smakprov. Resten hittar ni i morgondagens Söndag!

Villa Källhagens rimmade oxbringa med nobisdressing, pepparrot och picklade rotfrukter
Denna rätt är tänkt att serveras med rumstempererad/kall oxbringa. Om så önskas kan oxbringan värmas i en minut i samma fond som den kokades i.

Fyra portioner:
600 gram rimmad fin oxbringa
1 morot
1 palsternacka
1 gul lök
3 lagerblad
8 svartpepparkorn
1 knippe timjan

Gör så här:
1. Skölj oxbringan i kallt vatten. Skala morot, lök och palsternacka och skär dessa i stora bitar.
2. Lägg den rensköljda bringan i rymlig kastrull och fyll på med kallt vatten så att den täcks. Sätt på spisen och koka upp vattnet. Ta direkt bort oxbringan när vattnet kokat upp och skölj den på nytt i kallt vatten.
3. Diska ur kastrullen och lägg åter i bringan och koka upp. När vattnet sjuder så skumma av, det vill säga ta bort allt slagg som flyter upp till ytan i form av ett skum. När detta är avlägsnat, tillsätt grönsaker och kryddor och sjud på medelvärme under skumning tills oxbringan är helt mör, det tar minst en timme kanske två, beroende på bringans tjocklek. Man brukar säga att den är klar när man måste ta upp den med en hålslev. Köttet skall vara mycket mört.  
4. Bringan läggs i folie och under en tyngd/press tills nästa dag, då den skärs i önskad form och storlek.

Nobisdressing:
1 ägg
1,5 dl rapsolja
2 msk champagnevinäger
1/2 skalad bananschalottenlök
2 tsk gräslök
1 msk riven pepparrot
En liten skalad vitlöksklyfta eller en halv större
Salt, strösocker, vitpeppar från kvarn

Gör så här:
1. Koka ägget i 3 minuter och låt kallna. 
2. Skala sedan ägget och mixa med hackad schalottenlök, en liten nypa strösocker, vitlöksklyftan och vinägern. 
3. Tillsätt sedan oljan i fin stråle under mixningen. Häll över i vald skål och smaka av med salt och vitpeppar från kvarn, vänd ner gräslöken. 
4. Ställ i kyl 1,5-2 timmar för att smakerna ska hinna utvecklas.

Picklade rotsaker:
200 gram blandade rotsaker
1/2 dl ättika, 12 %
2,5 dl vatten
1/2 dl strösocker
1/2 msk kummin
1 lagerblad

Gör så här:
1. Skär ner rotfrukterna i önskad form. Koka upp övriga ingredienser utom persiljan och låt stå och dra i 30 minuter. 
2. Koka upp igen och lägg i rotfrukterna och låt svalna. Förvaras svalt.
3. Blanda de picklade rotsakerna med schalottenlöksringar och trevliga örter.
4. Vid servering, placera bringa på vald tallrik och lägg den picklade salladen vid sidan. Droppa sedan såsen runt om.

DRYCK
Den här rätten kan man egentligen servera antingen ett vitt vin eller ett rött vin till, men tack vare syrligheten i de picklade rotfrukterna, faller valet hellre på ett vitt vin. Gör man en buffé är vitt dessutom alltid ett mycket bättre vinval än rött. En passande vintyp är den av Grüner Veltliner från Österrike, den typen av vin fungerar väldigt fint till mildare kötträtter och pepparrot. Väljer man öl, kan man sikta på Tjeckien och en klassisk men rätt mild lageröl.

Vintips: 2009 Grüner Veltliner Klassik (Hiedler), Kamptal/Österrike. Nr 6278/111 kr.

Öltips: Krusovice Imperial (Kralovski Pivovar), Tjeckien. Nr 1528/15,40 kr.

Personliga doften

Parfymhus: A Different Company som drivs av parfymörerna far och dotter Jean Claude och Céline Ellena samt designern Thierry de Bacchmakoff.

Namn: ”Sublime Balkiss”

A Different Company

Bakgrund: Exklusivt haute parfumerie med rötterna i Grasse, som bland annat arbetat för Hermés.

Doftnoter: Modern cypredoft med patchouli, viol, blåbär, ekmossa och kakaopuder.

Så får du tag på den: www.thedifferentcompany.com. 90 ml edp/1200 kr

Agnetas kommentar: Korridorvältare. Alla kommer att fråga vad det där är för doft. Håller dessutom hela dagen – och natten.

Ultrafeminina

Namn: ”SIWA”

”Siwa” by Memo

Parfymhus: MEMO som drivs av näsan Clara Molloy

Bakgrund: Småskalig parfymstudio i Paris som gör parfymer inspirerade av olika kulturer och exotiska destinationer. ”Siwa” är en känd oas i Egypten och doften sägs vara inspirerad av Kleopatra och Alexander den stores kärlekssaga 300 f.Kr.Doftnoter: Kanel, aldehyd, popcorn, whiskey, påsklilja, mysk.

Så får du tag på den: på Harvey Nichols eller Galeries Lafayette. www.mymemo.com. 50 ml edp/690 kr.

Agnetas kommentar: Upptäckte den här doften när jag var i Japan och blev helt såld. Feminin vaniljdoft men inte påträngande. Härlig sommardoft.

Lyxparfymen:

Parfymhus: ETRO

ETRO finns i ett 20-tal utförande

Namn: ”Musk”

Bakgrund: Kommer från det anrika italienska designerhuset Etro som började tillverka parfymer 1989. Har 24 dofter i sitt stall.

Doftnoter: Bergamott, citrus, cedar, verbena, sandalwood.Så får du tag på den: Cow parfymeri /NK i Stockholm

Agnetas kommentar: Gillar ”Musk”, som är en sofistikerad doft. Men föll nyligen pladask för deras ”Heliotrop”, som är en blandning av trolldeg och marsipan!

Kändisdoften:

Parfymhus: Etat libre d´orange

Namn: Tilda Swintons ”Like this”.

Tild Swintons ”Like this” doftar ingefära

Bakgrund: Skotska skådespelerskan Tilda Swintons doft ”Like this”, är skapad tillsammans med excentriska franska parfymhuset Etat libre d´orange som ligger bakom dofter som ”Don´t get me wrong baby” och ”Fat electrician”. Näsan Mathilde Bijaoui har hjälpt narniaskådisen att skapa en spännande grön doft. 

Doftnoter: Ingefära, mandarin, pumpa, neroli, ros och mysk.

Så får du tag på den: www.etatlibredorange.com. 50 ml edt 790 kr.

Agnetas kommentar: Ovanlig doft som växer med tiden. Gillar ingefärdominansen.

(Tilda Swinton beskriver sin egen doft i reklamen så här: ”Ibland lämnar själen kroppen. De som inte tror på det. Be dem gå in genom dörren till mitt hem, ” like this”. Som en liten vindpust som träffar ögat – ”like this”. Jag har aldrig varit mycket för dofter i flaskor, dofter för mig är förknippat med platser, ett tillstånd eller naturlighet, ”like this”.)

Svenskproducerat:

Parfymhus: Byredo Perfumes

Namn: Oud Immortel, unisexdoft

Svenskproducerat av Ben Gorham

Bakgrund: Byredos fjortonde doft tänkt som en lansering för mellanöstern, men grundaren Ben Gorman ändrade sig och det tackar vi för. Ämnet oud (en slags kåda) utsöndras av örnträdet som en reaktion på att det blivit angripet av en specifik mögelsort. Vanlig i 1920-30 -talsparfymer.

Doftnoter: rökelse, patchouli, kademumma, papyrus, tobakslöv, mossa.

Agnetas kommentar: En doft som inte lämnar någon oberörd. Är garanterat en snackis bland parfymnördar. Art deco doft med twist. Du hittar den på www.byredo.com

Designerdoften: 

Parfymhus: Maison Martin Margiela

Namn: ”Untitled”

”Untitled” är min favorit

Bakgrund: Den avantgardistiska belgiske designern Maison Martin Margiella från Antwerpen har släppt sin första doft. Lika speciell som hans kollektion.

Doftnoter: Galbanum, box green, lentiscus, rökelse, bitter, apelsin.Kostar: 30 ml edp 560 kronor på www.colette.fr 

Agnetas kommentar: Doftar kärvt, träigt och grönt. Lika speciell som hans kläder. Min favorit just nu.

Kändisarnas val:

Namn: ”Usiku”

Perfymhus: Jo Wood organics

Jo wood har gjort flera ekologiska dofter

Bakgrund: Rollingstonesfrun Jo Wood har inte legat på latsidan sedan skilsmässan från Ron. 4 dofter har hon tillverkat som snabbt blivit kändisar som Kate Moss och Jerry Halls favoritdofter.

Doftnoter: Kardemumma, vetiver, salvia, koriander, cedarwood och ingefära.

Så får du tag på den: på eleven.se 50 ml edt/ 540 kr.

Agnetas kommentar: Sensuell kryddig doft. Alltid slutsåld på hennes egen sajt. Bra ekologisk parfym som håller länge.

Samlarparfymen:

Namn: ”Liquid crystal” 

Parfymhus: Agonist

Agonist för samlaren. Foto: Mikael Göthage

Bakgrund: Spejsad samlarparfym i 100 exemplar skapad av den kände grassnäsan Fabrice Pellegrin som gjort dofter för Thierry Mugler, Diptyque och Hermés. Den häftiga flaconen är handblåst av Kosta Boda designern Åsa Ljungnelius och varje flaska är unik.

Doftnoter: Bergamot, vetiver, lavendel, klöver, praliner.Så får du tag på den: på NK 50 ml kostar 6300 kr.

Agnetas kommentar: örtig och personlig doft.

Mystiska:

Parfymhus: Escentric Molecules

Namn: Molecule 01

Molecule innehåller bara en enda doftmolekyl

Bakgrund: Innehåller inga doftnoter i traditionell mening utan en enda ingrediens eller molekyl, känd som ”Iso E super”. Beskrivs som en effekt, liknande den feromoner tros ha. Doftnoter: Inga. Beror på bäraren. Trä kan anas, men även rök och blommor. Unisex.

Så får du tag på den: på eleven.se 100 ml edt/ 975 kr.

Agnetas kommentar: Skum parfym som kommer och går i vågor. Antingen skrämmer man slag på någon eller så blir man som besatta av den.

Trendigt just nu:

Inte sedan 30-talet har de kvinnliga parfymerna innehållit läder-, harts- och tränoter, men nu exploderar de doftmarkörerna. Förmodligen en reaktion på hela nittiotalets melon-kokos- och fruktbombardemang i parfymerna.

Reporter-Hanna har gjort ett snyggt klipp denna fredag och låtit locktången svepa genom svallet. Men tro inte att hon fått storhetsvansinne i och med flytten till city – hair dög endast Globen. Back to the roots!

”Han är inte klok, lämna honom”, fick schlageraktuella Pernilla Andersson höra från alla möjliga håll efter att hon och rockslusken Dregen blivit ett par.

Var ute på mitt stamhak Harvest Home på Bondegatan 50 i SoFo i går och träffade två tjejer som nyss kommit till Stockholm. Fransyskor. De hade inte fixat hotell och Harvest stängde. Jag sa att de kunde sova hos mig. Det var inte mer än så. Skilda rum. Ändå – att gå iväg till jobbet i morse var mitt livs svåraste och jävligaste beslut.

ÖVER MIN DÖDA KROPP!

Jag har genom åren av kvinnor blivit avkrävd mognad. En gång var jag 21 och Natalie avkrävde mig det: mognad.

Det tyckte jag var övermaga. Hela poängen med att vara 21 är väl att vara omogen? 

Men, okej, hon var medelålders, 31, och jag hyste ett visst medlidande… 

– Ge mig ett exempel på mognad, sa jag. 

– Jag har sett en bokhylla och en soffgrupp och nu vill jag att vi lägger hälften var och INVESTERAR i det TILLSAMMANS, att vi har ett PROJEKT. 

Projekt. Det ordet  också! En cocktail av is och syra sköljde genom mina vener. Med ett ord: ångest.

Var det inte det här jag hade anat, att mognad innebar att gå och titta på möbler, att mognad var granne med döden. Borde jag ha gjort slut där och då? Naturligtvis, men min vana trogen gick jag på tvärs mot förnuftet. Så där stod jag nu och kollade på den fulaste soffgrupp och bokhylla jag sett. Jag kunde inte stå för det här. Det kunde komma ut. Snacket kunde börja gå på stan, att Tore tappat greppet och blivit en bracka. 

– Allt jag står för faller, alla mina ideal raseras, om jag blir delägare till dessa möbler. Jag vägrar, sa jag. 

– Gud vad du är OMOGEN, sa Natalie. 

Jag kollade in priserna på möblerna och sa att jag skulle ge henne hela summan mot att INTE bli delägare till dessa möbler.

Jag var stolt, att betala för att förbli egendomslös, en programförklaring med vackra, poetiska dimensioner. 

– Gör vad du vill, men köp möblerna för dina egna pengar, och använd mina pengar till nåt annat! 

Hon drog till Thailand med några polare och jag var kvar hemma på Söder och hade det gott med grabbarna på Black horse inn på Bondegatan. Jag var väldigt ung, väldigt fattig, väldigt omogen och väldigt lycklig. 

När mogna Natalie, 31, kom hem efter två veckor sa hon: 

– Sätt dig, jag har nåt att berätta. 

Jag satte mig. 

– Jag har varit otrogen hela semestern. 

Han var tydligen britt och läkare och hette Gregory. Jag tog in infon, begrundade den och svarade: 

– Det var det värt. 

I civliserade delar av världen som, säg, i Amsterdam, skyltas det tydligt: Här finns det svamp! Och då slipper man klafsa omkring vilse i skogen under dödsfara, som i historien nedan…

Jag vaknar, går in på toaletten och kliar mig där män ofta kliar sig och… Böld! Gud i himlen: Jag kommer att dö! 

Jag tänker: fickspegel. Jag river runt bland Jennys grejer i jakt på en sådan. Jag hittar ingen. Jag ger upp och går in i sovrummet:

– Vakna! 

Jenny vaknar. 

– Jag måste ha din fickspegel! 

Den tänker hon inte ge i från sig utan förklaring. Jag vägrar att förklara. Jag ger upp. Jag förklarar.

– Böld. Den. Är. På. Pungen. Hör. Du. Vad. Jag. Säger? PUNGEN! 

– Får jag se. 

– Nej! 

– Jag har sett din pung förut. 

Hon talar sanning. Men att se en pung i romantiskt skimmer, att se vad som helst i romantiskt skimmer är en sak, men ta bort nämnda skimmer och människan är inte vidare vacker och pungar intar en särställning i fulhet. 

– Tänd taklampan, öppna persiennerna, ta av kalsongerna, sära på benen, brett, säger Jenny. 

Jag ger med mig som en bitch på ett amerikanskt fuck me in the ass-fängelse. 

– Euuuuuew! 

– Vad är det? 

– En stor äcklig fästing… Den största jag har sett! I. Din. Pung. Euuueeew! Jag hämtar fästingplockaren. 

På hade jag kunnat leva med. I gör mig suicidal. 

Vi är i sommarhuset i Grödinge. Allt började med att Jenny i går sa:

– Kantareller, nu ska vi ut och plocka. 

– Varför då, de finns ju på Ica, sa jag. 

Ingen populär kommentar. Så jag gick ut i skogen och – i strid mot Jennys förmaningar – i kortbyxor och flip-flops. 

– Den är så STOOOR. Vänta! Nu har jag den! Nej! Fan! 

Jag har dagdrömt i hela mitt liv och alla, nästan alla, dagdrömmar har gått ut på att jag ska vinna kärleken och också allt annat av upphöjt värde och motta folkets jubel och sen, till slut, dö med en bris i håret och stövlarna på i motljus på toppen av ett berg i det vackraste av landskap i famnen på en svårt sörjande megababe. 

Men här ligger jag med fästingen Arne och, vem vet, borelia, ehrlichios och TBE i pungen…

– Jag fick ut kroppen, men huvudet är kvar, säger Jenny. 

I dag är det riksdagsval.

Då

Min barn- och ungdoms restaurangvagnar.

Nu.

Sånt här säljes i SJ:s restaurangvagnar ihop med verbal bruksanvisning: ”Där står mikron, tryck på program nummer 4”.

X 2000 till Malmö går 09.21 från spår 11, Sthlm Central. Med blickarna hos två sprinters i en OS-final kommer jag och en speedad libanes springande sida vid sida och når fram till vagn 3 på tiden 09.20,57. Dött lopp, ja, och personligt rekord i sen ankomst för båda.

Vi ramlar ihop i en svetthög medan luftdraget från dörren som i det ögonblicket stängs ger oss en välbehövlig sval bris.

– Josef, säger han. 

– Tore, säger jag. 

Jag tänker: Jag tror att det här är början på en vacker vänskap. 

Jag tänker: Vi borde äta frukost tillsammans och lite senare lunch och dricka till det och vi borde stiga av tåget lika ovanliga i vår eufori en tisdag strax före 14.00 på Malmö central som en nyliberal bög i bara lederhosen är i Nordkoreas huvudstad Pyongyang. 

Men SJ och restaurangvagnar… Just forget about it. 

Vart tog de vägen, min barndoms restaurangvagnar med vita dukar och vita servetter i TYG och paranta servitriser som bar uniform och bh:ar av stål? Som tog beställningar gjorda från en à la carte-meny full av klassiker: Entrecôte, köttbullar och gräddsås, stekt fläsk med löksås, SOS (smör, ost och sill), toast Skagen, löjromstoast.

Servitriser, som när vi beställt maten, uttalade den centrala frågan till morsan och farsan:

– Ska det vara nåt att dricka till, öl, vin, kanske rent av en snaps, Skåne eller en bäsk? 

Så var det då. 

Och så här är det nu: Självbetjäning, mikrad lasagne i plastförpackning och frysdiskpizza i en inredning som får McDonalds på Götgatan i Stockholm – ni som har varit där har varit där – att framstå som Sixtinska kapellet. 

Allvarligt talat, vad är det här för skit, SJ?

Ni vet lika bra som jag att tåg är det bästa färdmedlet, men det är det bara om alla dess inneboende fördelar tas till vara. 

Det här är en långt viktigare fråga än den om att hålla tidtabellen.